Рис с креветками и курицей

сливочное масло - четыре столовых ложки курятина (мелкими кусочками) - 350глук репчатый (кольцами) - одна штука красный перец (без семян, кружочками) - одна штука красный перец (без семян, кружочками) - одна штука грибы (порезанные) - 100гминдаль (мелко порезанный) - 60гсельдерей (мелко порезанный побег) - две штуки чеснок (растертый) - 2 зубчиккуркума - одна столовая ложка соль, перец - по вкусубазилик (мелко порезанный) - одна столовая ложка петрушка (мелко порезанная) - две столовых ложки рис (вареный) - 380гкреветки (очищенные) - 250гсыр пармезан (тертый) - 125 грамм

растопим масло в глубокой посуде (30 секунд на максимуме). добавим курятину и накроем. готовим на максимуме 6-8 мин., изредка помешивая. добавим все остальные ингредиенты, кроме креветок, сыра и риса. перемешаем и готовим 5 мин на максимуме, изредка помешивая. добавим рис, перемешаем и дадим блюду полностью остыть. переложим содержимое в контейнер морозильника, в отдельную посуду поместим креветки и сыр. поставим в морозильник на срок до 2 месяцев. Перед употреблением поставим в печем на минимуме или в режиме "размораживание" на 5 мин., дадим постоять 5 мин под крышкой, снова поставим в печем в том же режиме на 5 мин. разогреваем 5 мин. на максимуме, добавляя замороженные креветки. разогреваем еще 5 мин. на максимуме до полного прогревания всех компонентов. Не переварить креветки. Перед подачей на стол посыпаем сыром.